ANLASSER
Törtchen mit Hühnchen und Spargel el. mit Schinken und grünen Erbsen 
Hausgemachter Hühnersalat mit Ananas und Speck und frisch gebackenem Brot 
4.  Garnelencocktail mit frisch gebackenem Brot
Pr. Person (freie Wahl)  DKK 75

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Fischgericht mit Kabeljau, frisch geräuchertem Lachs, garniert mit Garnelen und Kaviar.
Inkl. frisch gebackenes Brot
Hühnersalat; gebratene Hähnchenbrust auf Basis von knackigem Salat, Ananas, Speck und mildem Curry-Dressing. Inkl. frisch gebackenes Brot
Pr. Person (freie Wahl)  DKK 95

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HAUPTGERICHTE - BUFFET
Rosa Roastbeeffilet mit rohem gebratenem Gemüse 
Schweinebraten mit knuspriger Kruste mit hausgemachtem Gurkensalat
Old-fashioned Roastbeef mit glasierten Zwiebeln, Preiselbeeren und Sahnemeerrettich 
Filetsteaks in orientalischer Currysauce mit Ananas und geröstetem Piment
Gebratenes Schweinefilet mit sautierten Kirschtomaten und Champignons
Gebratenes Schweinefilet gefüllt mit getrockneten Aprikosen und Nüssen 
Würzig mariniertes Nackenfilet mit hausgemachtem Gurkensalat
Hähnchenbrust in orientalischer Currysauce
 
Soßen:
Sauce Béarnaise
Demi-Glace-Sauce
Pilz Sauce
"Altmodische braune Soße"
Knoblauchbutter el. Gewürzbutter

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Kartoffeln:
Rohe Bratkartoffeln
Pommes frittes
Hausgemachter kalter Kartoffelsalat
Ofenkartoffel
Sahnekartoffeln
Gebackenes Kartoffelpüree mit Kräutern
Weiße Kartoffeln (saisonal)

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Salate usw.:
Rotkohlsalat mit Orange und Nüssen
Salat mit Wildreis, Bohnen und Zitrone
Salat mit Melone, Nudeln und sonnengetrockneten Tomaten
Blumenkohlsalat mit gesalzenen Mandeln und Feta
Krautsalat
Brokkolisalat mit Speck und Samen

Inkl. Verbände

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Pr. Person (freie Wahl 2 x Fleisch + 2 x Sauce + 2 x Salat + 2 x Kartoffeln)  DKK 209

Pr. Person (freie Wahl 3 x Fleisch + 2 x Sauce + 2 x Salat + 2 x Kartoffeln)  DKK 249

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NACHSPEISEN
Hausgemachter Obstkuchen garniert mit frischem Obst - raffiniertes Dessert z. der Kaffee
Nusskorb mit Himbeermousse
Dessertteller mit Schokoladenkuchen, hausgemachtem Eis und weißer Schokoladenmousse
Hausgemachtes Eis mit Schokolade, garniert mit Schlagsahne und Beeren
Frischer Obstsalat mit Thorsvangs Rohsahne 
Prune el. Erdbeertrüffel mit Schlagsahne
Zitronenkäse mit Schlagsahne 
 
Pr. Person DKK 79/89

 

Alle Preise verstehen sich pro. Person und ist inkl. MwSt. Alle Preise inkl. Kerzen, Blumen, Servietten

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etc. Zuschlag für Tischdecken + DKK 10, - pr. person.Kontaktieren Sie Henrik unter 40 46 91 46

oder senden Sie eine E-Mail an  mail@thorsvangsamlermuseum.dk

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(Endgültige Nummer wird spätestens 3 Tage vor der Veranstaltung bekannt gegeben).

(Wir behalten uns das Recht vor, Menü- und Preisänderungen vorzunehmen).

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